鮨・鉄板焼 はる真では、全国各地の市場から仕入れた 新鮮な魚介類を使った江戸前寿司 と、信州産の プレミアム黒毛和牛「りんご和牛」などの鉄板焼き料理 が看板メニューです。鮨は職人が一貫ずつ丁寧に仕上げ、秘伝の赤酢や白酢を使ったこだわりのシャリと絶妙に調和します。鉄板焼は、素材の旨味を生かした丁寧な焼き上げが楽しめ、特にA5ランクの和牛の豊かな風味がお楽しみいただけます

カウンター席と個室のお席をご用意しておりますので接待や大切な記念日等にもお使い頂けます